| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый, сушеный | 5 г |
| Лук репчатый, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4% | 752 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 0.8% | 3733 г |
| Углеводы | 70.6 г | 219 г | 32.2% | 9.7% | 310 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6.5% | 465 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18331 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| альфа Каротин | 1.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 46.42 мг | 500 мг | 9.3% | 2.8% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.276 мкг | 400 мкг | 8.1% | 2.4% | 1239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 3.2% | 926 г |
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 8% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8402 мг | 20 мг | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.48 мг | 2500 мг | 8% | 2.4% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 76.07 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.3% | 1315 г |
| Кремний, Si | 3.448 мг | 30 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Натрий, Na | 122.2 мг | 1300 мг | 9.4% | 2.8% | 1064 г |
| Сера, S | 60.86 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.8% | 1643 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 3.5% | 866 г |
| Хлор, Cl | 188.76 мг | 2300 мг | 8.2% | 2.5% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 905.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 4.6% | 656 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.3% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.7203 мг | 2 мг | 36% | 10.8% | 278 г |
| Медь, Cu | 122.01 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.7% | 820 г |
| Молибден, Mo | 11.092 мкг | 70 мкг | 15.8% | 4.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 1.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.398 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.9% | 1019 г |
| Титан, Ti | 9.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.7643 мг | 12 мг | 6.4% | 1.9% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча от С.ПудовЪ сухая составляет 332,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».