| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 460 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Вода | 1084 г |
| рис для плова | 489 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 18.37 мг | 500 мг | 3.7% | 1.9% | 2722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.737 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 4.2% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4995 мг | 20 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.03 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.7% | 3048 г |
| Кальций, Ca | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4796 г |
| Натрий, Na | 17.14 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7585 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 36630 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 2.7% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 4.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3651 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11050 г |
| Медь, Cu | 7.15 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6573 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6502 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0453 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 26490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».