| Печень говяжья (Тушение) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 24 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 200 г |
| Отруби ржаные | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.5% | 507 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4466.2 мкг | 900 мкг | 496.2% | 390.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 40.3% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.173 мг | 1.8 мг | 65.2% | 51.3% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 368.95 мг | 500 мг | 73.8% | 58% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.92 мг | 5 мг | 78.4% | 61.6% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.092 мкг | 400 мкг | 35.3% | 27.8% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.888 мкг | 3 мкг | 1096.3% | 861.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.8% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 5.7% | 1398 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.635 мкг | 50 мкг | 113.3% | 89.1% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4271 мг | 20 мг | 42.1% | 33.1% | 237 г |
| Ниацин | 4.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.9% | 888 г |
| Кальций, Ca | 96.87 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.6% | 1032 г |
| Кремний, Si | 0.112 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Магний, Mg | 38.36 мг | 400 мг | 9.6% | 7.5% | 1043 г |
| Натрий, Na | 611.02 мг | 1300 мг | 47% | 36.9% | 213 г |
| Сера, S | 195.7 мг | 1000 мг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 25.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 787.54 мг | 2300 мг | 34.2% | 26.9% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.744 мг | 18 мг | 26.4% | 20.8% | 379 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 13.782 мкг | 10 мкг | 137.8% | 108.3% | 73 г |
| Литий, Li | 1.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4654 мг | 2 мг | 23.3% | 18.3% | 430 г |
| Медь, Cu | 2131.54 мкг | 1000 мкг | 213.2% | 167.6% | 47 г |
| Молибден, Mo | 63.078 мкг | 70 мкг | 90.1% | 70.8% | 111 г |
| Никель, Ni | 35.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.325 мкг | 55 мкг | 53.3% | 41.9% | 188 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.19 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2833 г |
| Хром, Cr | 18.15 мкг | 50 мкг | 36.3% | 28.5% | 275 г |
| Цинк, Zn | 3.1931 мг | 12 мг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно-творожный пирог составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».