| Капуста пекинская | 226 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 78 г |
| Огурец, парниковый | 68 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 14.2% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.8% | 3814 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 14.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.41 мкг | 400 мкг | 11.1% | 20.5% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 40.5% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.981 мг | 15 мг | 13.2% | 24.4% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 40.3% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5174 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3865 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.78 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.9% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 47.23 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2117 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2861 г |
| Натрий, Na | 8.85 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14689 г |
| Сера, S | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10953 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 12.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 4.3% | 4358 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 29.8% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13.7% | 1351 г |
| Медь, Cu | 47.93 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.9% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.3% | 5604 г |
| Никель, Ni | 2.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12850 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57971 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2461 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».