| Печень куриная (Тушение) | 1795 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 178 г |
| Сметанный продукт альпийская коровка | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.5% | 494 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9468.1 мкг | 900 мкг | 1052% | 749.8% | 10 г |
| Ретинол | 7.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 15.9% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.509 мг | 1.8 мг | 83.8% | 59.7% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 153.38 мг | 500 мг | 30.7% | 21.9% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 25.7% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.067 мкг | 400 мкг | 47.5% | 33.9% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.082 мкг | 3 мкг | 436.1% | 310.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 8.1% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6011 мг | 20 мг | 53% | 37.8% | 189 г |
| Ниацин | 7.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7037 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2099 г |
| Натрий, Na | 64.2 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2025 г |
| Сера, S | 166.04 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 17.4% | 411 г |
| Хлор, Cl | 1.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.183 мг | 18 мг | 73.2% | 52.2% | 137 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 12.226 мкг | 10 мкг | 122.3% | 87.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2689 мг | 2 мг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Медь, Cu | 311.6 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 22.2% | 321 г |
| Молибден, Mo | 45.763 мкг | 70 мкг | 65.4% | 46.6% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.08 мкг | 55 мкг | 78.3% | 55.8% | 128 г |
| Фтор, F | 2.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 164609 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Цинк, Zn | 5.274 мг | 12 мг | 44% | 31.4% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и сметаной в мультиварке составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».