Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами

Огурец парниковый 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Кальмар (Припускание) 206 г
Крабовое Мясо [Vici] 80 г
Сметана 15% жирности 35 г
Майонез Махеевъ Провансаль 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.3% 824 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 7.1% 1187 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В4, холин 87.26 мг 500 мг 17.5% 14.8% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.607 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8682 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 15.3% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 4.7% 1784 г
Витамин Н, биотин 5.554 мкг 50 мкг 11.1% 9.4% 900 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7435 мг 20 мг 13.7% 11.6% 729 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.76 мг 2500 мг 5.9% 5% 1703 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Кремний, Si 12.471 мг 30 мг 41.6% 35.3% 241 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 5.8% 1474 г
Натрий, Na 54.88 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2369 г
Сера, S 94.27 мг 1000 мг 9.4% 8% 1061 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 12.1% 701 г
Хлор, Cl 50.08 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 5% 1700 г
Йод, I 59.34 мкг 150 мкг 39.6% 33.6% 253 г
Кобальт, Co 28.125 мкг 10 мкг 281.3% 238.4% 36 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Медь, Cu 467.79 мкг 1000 мкг 46.8% 39.7% 214 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 6.4% 1335 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 20.731 мкг 55 мкг 37.7% 31.9% 265 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26127 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.8702 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.187 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмарами составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».