| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 3000 г |
| Сахар песок | 1000 г |
| Крахмал картофельный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.7 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2% | 1617 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.1% | 1057 г |
| Углеводы | 60.9 г | 219 г | 27.8% | 8.9% | 360 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 35.4 мг | 500 мг | 7.1% | 2.3% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 3.7% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8452 мг | 20 мг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.25 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.9% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 169.1 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.4% | 591 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2116 г |
| Натрий, Na | 75.8 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.9% | 1715 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2299 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 5.3% | 606 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.3% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 0.4% | 7438 г |
| Йод, I | 13.5 мкг | 150 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 3.9% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.4% | 933 г |
| Олово, Sn | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.8% | 1833 г |
| Стронций, Sr | 25.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 49.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя сгущёнка составляет 310,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».