Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 1000 г
Укроп 25 г
Чеснок луковица 20 г
Шампиньоны 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 26.2% 413 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 9.5% 1136 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.3% 1169 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 12.1% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 23% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 21.2% 510 г
Витамин В9, фолаты 11.866 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 15.8% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 8.5% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин Н, биотин 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 15.8% 684 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 21.8% 498 г
Витамин РР, НЭ 9.1493 мг 20 мг 45.7% 49.5% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 351.98 мг 2500 мг 14.1% 15.3% 710 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2% 5516 г
Магний, Mg 69.25 мг 400 мг 17.3% 18.7% 578 г
Натрий, Na 131.53 мг 1300 мг 10.1% 10.9% 988 г
Сера, S 136.26 мг 1000 мг 13.6% 14.7% 734 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 21% 516 г
Хлор, Cl 192.97 мг 2300 мг 8.4% 9.1% 1192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1506 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 6.1% 1773 г
Кобальт, Co 12.217 мкг 10 мкг 122.2% 132.4% 82 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 3% 3584 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 6.9% 1571 г
Молибден, Mo 0.898 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7795 г
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Фтор, F 98.05 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4080 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 20.4% 531 г
Цинк, Zn 1.612 мг 12 мг 13.4% 14.5% 744 г

Энергетическая ценность котлеты из куриной грудки составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».