Мой здоровый рацион

Рецепт свинина под омлетом с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина под омлетом с луком

Свинина, вырезка (Тушение) 576 г
Масло подсолнечное Злато 27 г
Лук репчатый (Пассерование) 69 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 194 г
Молоко Вечер 1,5% 27 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина под омлетом с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.9% 409 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.6% 455 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.2% 1262 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин В4, холин 129.98 мг 500 мг 26% 13.7% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 8.2% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.8% 678 г
Витамин В9, фолаты 6.139 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6516 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.803 мг 20 мг 29% 15.3% 345 г
Ниацин 2.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.21 мг 2500 мг 12.8% 6.7% 783 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4049 г
Магний, Mg 36.06 мг 400 мг 9% 4.7% 1109 г
Натрий, Na 135.36 мг 1300 мг 10.4% 5.5% 960 г
Сера, S 234.13 мг 1000 мг 23.4% 12.3% 427 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 14.9% 353 г
Хлор, Cl 169.27 мг 2300 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 5.9% 892 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 3.9% 1344 г
Кобальт, Co 9.771 мкг 10 мкг 97.7% 51.4% 102 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Медь, Cu 110.15 мкг 1000 мкг 11% 5.8% 908 г
Молибден, Mo 12.393 мкг 70 мкг 17.7% 9.3% 565 г
Никель, Ni 10.314 мкг ~
Олово, Sn 24.44 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 8.698 мкг 55 мкг 15.8% 8.3% 632 г
Фтор, F 74.58 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5363 г
Хром, Cr 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 12.9% 407 г
Цинк, Zn 2.0748 мг 12 мг 17.3% 9.1% 578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.364 г min 16.8 г 8.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность свинина под омлетом с луком составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».