| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 19.6% | 661 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.776 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 6925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0991 мг | 20 мг | 20.5% | 26.6% | 488 г |
| Ниацин | 0.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.63 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.1% | 986 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2968 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 11.2% | 1163 г |
| Натрий, Na | 25.86 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5027 г |
| Сера, S | 159.4 мг | 1000 мг | 15.9% | 20.6% | 627 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 24.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 146.55 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.3% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2740 г |
| Йод, I | 129.83 мкг | 150 мкг | 86.6% | 112.5% | 116 г |
| Кобальт, Co | 13.793 мкг | 10 мкг | 137.9% | 179.1% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 8.2% | 1589 г |
| Медь, Cu | 129.31 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16.8% | 773 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.4% | 2030 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 621.07 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 20.1% | 644 г |
| Хром, Cr | 47.76 мкг | 50 мкг | 95.5% | 124% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.1138 мг | 12 мг | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай жареный в мультиварке составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».