| Цветная капуста отварная по 1-210 | 392 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Томатная паста | 96 г |
| Белый гриб | 120 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 42 г |
| Моцарела [Славия] | 96 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 66 г |
Инструкция: Цветную капусту отварить и размять вилкой, до состояния пюре. Сыр 150 гр. натереть на крупной терке, смешать с капустой и яйцом. Выложить на форму застеленную пергаментом, слегка смазанным растительным маслом, посолить. Поставить в разогретую духовку 230 градусов на 15 минут. После выпекания смазать основу томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать тонкими кусочками, Порезать грибы, перец, лук. Оставшийся сыр натереть на крупной терке. Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.3% | 833 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 52.84 мг | 500 мг | 10.6% | 8.2% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.643 мкг | 400 мкг | 10.4% | 8.1% | 961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.99 мг | 90 мг | 36.7% | 28.5% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.871 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2672 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 23.5% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5652 мг | 20 мг | 12.8% | 9.9% | 780 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.89 мг | 2500 мг | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 78.79 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.1% | 1269 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Натрий, Na | 571.07 мг | 1300 мг | 43.9% | 34.1% | 228 г |
| Сера, S | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1831 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Хлор, Cl | 21.17 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1508 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 16.3% | 476 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1458 г |
| Медь, Cu | 85.15 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.6% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Никель, Ni | 2.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.903 мкг | 55 мкг | 10.7% | 8.3% | 932 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17786 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.5764 мг | 12 мг | 4.8% | 3.7% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на основе цветной капусты составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».