| Капуста белокочанная (Тушение) | 1447 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 118 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Масло из семян винограда Belcari Италия | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.6 г |
| Перец черный | 1.1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.4% | 769 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.3 мкг | 900 мкг | 17.9% | 28.1% | 558 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 31.9% | 494 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 3.6% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.723 мкг | 400 мкг | 6.4% | 10.1% | 1555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 37.4% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 12.6% | 1244 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.4 мкг | 120 мкг | 70.3% | 110.5% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8627 мг | 20 мг | 4.3% | 6.8% | 2318 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 9% | 1749 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 8% | 1955 г |
| Натрий, Na | 179.18 мг | 1300 мг | 13.8% | 21.7% | 726 г |
| Сера, S | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.2% | 2153 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 8% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 294.92 мг | 2300 мг | 12.8% | 20.1% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2323 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 59% | 267 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 17.5% | 900 г |
| Медь, Cu | 97.27 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.3% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 11.394 мкг | 70 мкг | 16.3% | 25.6% | 614 г |
| Никель, Ni | 16.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16035 г |
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29718 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 17.8% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.5122 мг | 12 мг | 4.3% | 6.8% | 2343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 83.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.602 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 12-03-18 составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».