| Фенхель (луковица), сырой | 129 г |
| Петрушка | 27 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Перец сладкий | 86 г |
| Лук зеленый (перо) | 65 г |
| Редька полевая, сырая | 145 г |
| Морковь, красная | 81 г |
| Капуста белокочанная | 286 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Уксус бальзамический | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 31.9% | 1250 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 98% | 406 г |
| бета Каротин | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 106.4% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 4.8% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 10.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 21.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.66 мкг | 400 мкг | 4.9% | 19.5% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.28 мг | 90 мг | 49.2% | 196% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 8% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.2% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 229.5% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6876 мг | 20 мг | 3.4% | 13.5% | 2909 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 43.4% | 918 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 16.7% | 2357 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 19.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 584.78 мг | 1300 мг | 45% | 179.3% | 222 г |
| Сера, S | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.4% | 6184 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 17.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 899.55 мг | 2300 мг | 39.1% | 155.8% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 14.3% | 2761 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 115.5% | 345 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 24.3% | 1646 г |
| Медь, Cu | 82.76 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 33.1% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.991 мкг | 70 мкг | 10% | 39.8% | 1001 г |
| Никель, Ni | 7.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14512 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 52493 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 21.9% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 8.4% | 4771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фенхелем,сельдереем ,дайконом и тд составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».