Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни на яблочном пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни на яблочном пюре

Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и ананас, пюре 225 г
Вода 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Какао-порошок 42 г
Ванильный экстракт 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 2 г
Рисовая мука, белая 120 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни на яблочном пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.5% 1167 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.1% 730 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13% 400 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1721 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 51.84 мг 500 мг 10.4% 5.4% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.7% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 3.588 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11148 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 8.6% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1854 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.2% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1696 мг 20 мг 10.8% 5.6% 922 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.18 мг 2500 мг 11.6% 6% 865 г
Кальций, Ca 50.25 мг 1000 мг 5% 2.6% 1990 г
Магний, Mg 56.26 мг 400 мг 14.1% 7.3% 711 г
Натрий, Na 120.81 мг 1300 мг 9.3% 4.8% 1076 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2803 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 10.8% 480 г
Хлор, Cl 171.73 мг 2300 мг 7.5% 3.9% 1339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.874 мг 18 мг 16% 8.3% 626 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 10.6% 491 г
Марганец, Mn 0.35 мг 2 мг 17.5% 9.1% 571 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Молибден, Mo 1.459 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4798 г
Селен, Se 10.763 мкг 55 мкг 19.6% 10.2% 511 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.4646 мг 12 мг 3.9% 2% 2583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Брауни на яблочном пюре составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».