Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый суп с фасолью и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый суп с фасолью и шампиньонами

Вода 2470 г
Фасоль продовольственная белая Киргизия 200 г
Картофель (Варка без слива) 320 г
Лук репчатый (Варка без слива) 210 г
Шампиньоны 200 г
Сумах 2 г
Способ приготовления

2,5 литра вода 2 большие картофелины 1 большая луковица (репчатый лук) 200 грамм фасоли белой 200 грамм шампиньонов 2 грамма сумаха На вкус это очень даже съедобно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый суп с фасолью и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.5% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.2% 3911 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.9% 4000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.6% 2509 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 10.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.101 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 12899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 5% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.6% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 75758 г
Витамин РР, НЭ 0.5344 мг 20 мг 2.7% 8.5% 3743 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.65 мг 2500 мг 3.8% 11.9% 2614 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 15798 г
Магний, Mg 4.53 мг 400 мг 1.1% 3.5% 8830 г
Натрий, Na 1.73 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 75145 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12788 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 6% 5229 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 24008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 14.15 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 2.5% 12000 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8671 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 52.8% 596 г
Литий, Li 7.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 5% 6329 г
Медь, Cu 19.34 мкг 1000 мкг 1.9% 6% 5171 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 4.1% 7463 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 196429 г
Фтор, F 78.91 мкг 4000 мкг 2% 6.3% 5069 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 11.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.1038 мг 12 мг 0.9% 2.8% 11561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Луковый суп с фасолью и шампиньонами составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».