Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в молочном соусе 1,05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в молочном соусе 1,05

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 380 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Чеснок (стрелки) (Овощи и зелень) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в молочном соусе 1,05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.7% 413 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 197.9 г 2273 г 8.7% 6.4% 1149 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Витамин В4, холин 59.19 мг 500 мг 11.8% 8.6% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 16.6% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.597 мг 2 мг 29.9% 21.8% 335 г
Витамин В9, фолаты 5.606 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7135 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.6571 мг 20 мг 43.3% 31.6% 231 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 7.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.92 мг 2500 мг 14.3% 10.4% 700 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 4% 1824 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36145 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 4.9% 1495 г
Натрий, Na 113.04 мг 1300 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 61350 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 18.8% 388 г
Хлор, Cl 42.08 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.5% 4945 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2451 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 2% 3604 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 2986 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 25.875 мкг 55 мкг 47% 34.3% 213 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 8.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45506 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.6435 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 1.137 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.618 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.234 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в молочном соусе 1,05 составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок