Мой здоровый рацион

Рецепт Хек с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек с подливом

Хек (Припускание) 231 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная (Жарка) 35 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 95 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.7% 916 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 17.8% 554 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 18.5% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.199 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3572 г
Витамин В12, кобаламин 1.251 мкг 3 мкг 41.7% 40.9% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 7.7% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 15.7% 624 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4864 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6274 мг 20 мг 13.1% 12.9% 761 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.34 мг 2500 мг 7.4% 7.3% 1356 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 2% 4950 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.6% 16575 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1929 г
Натрий, Na 22.32 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5824 г
Сера, S 118.09 мг 1000 мг 11.8% 11.6% 847 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 12.1% 811 г
Хлор, Cl 102.27 мг 2300 мг 4.4% 4.3% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 3% 3249 г
Йод, I 84.3 мкг 150 мкг 56.2% 55.2% 178 г
Кобальт, Co 12.409 мкг 10 мкг 124.1% 121.8% 81 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1361 г
Медь, Cu 111.25 мкг 1000 мкг 11.1% 10.9% 899 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1686 г
Никель, Ni 6.91 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15068 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 374.14 мкг 4000 мкг 9.4% 9.2% 1069 г
Хром, Cr 30.1 мкг 50 мкг 60.2% 59.1% 166 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.934 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.71 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.198 г ~

Энергетическая ценность Хек с подливом составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».