Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная скумбрия с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная скумбрия с сыром

Скумбрия атлантическая (Жарка) 100 г
Сыр российский 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная скумбрия с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.4 ккал 1684 ккал 19.9% 6% 504 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 8.4% 357 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 14.6% 204 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 3.9% 777 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 5.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 4% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 9.6% 313 г
Витамин В9, фолаты 13.91 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2876 г
Витамин В12, кобаламин 9.549 мкг 3 мкг 318.3% 95.2% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 12.466 мкг 10 мкг 124.7% 37.3% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.699 мг 15 мг 31.3% 9.4% 319 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 11.015 мг 20 мг 55.1% 16.5% 182 г
Макроэлементы
Калий, K 214.14 мг 2500 мг 8.6% 2.6% 1167 г
Кальций, Ca 357.59 мг 1000 мг 35.8% 10.7% 280 г
Магний, Mg 45.49 мг 400 мг 11.4% 3.4% 879 г
Натрий, Na 366.92 мг 1300 мг 28.2% 8.4% 354 г
Сера, S 222.56 мг 1000 мг 22.3% 6.7% 449 г
Фосфор, P 375.5 мг 800 мг 46.9% 14% 213 г
Хлор, Cl 127.82 мг 2300 мг 5.6% 1.7% 1799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 2.6% 1150 г
Йод, I 33.83 мкг 150 мкг 22.6% 6.8% 443 г
Кобальт, Co 15.038 мкг 10 мкг 150.4% 45% 66 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1773 г
Медь, Cu 184.21 мкг 1000 мкг 18.4% 5.5% 543 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 1.3% 2327 г
Фтор, F 1052.63 мкг 4000 мкг 26.3% 7.9% 380 г
Хром, Cr 41.35 мкг 50 мкг 82.7% 24.7% 121 г
Цинк, Zn 2.0301 мг 12 мг 16.9% 5.1% 591 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеченная скумбрия с сыром составляет 334,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».