| Лук репчатый (Припускание) | 620 г |
| Шампиньоны | 850 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.1% | 1434 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 27.9% | 417 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 29.9% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 50.6% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.565 мкг | 400 мкг | 9.1% | 10.6% | 1094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 12.3% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 14% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9647 мг | 20 мг | 29.8% | 34.7% | 335 г |
| Ниацин | 4.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 653.95 мг | 2500 мг | 26.2% | 30.5% | 382 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3782 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 7.3% | 1599 г |
| Натрий, Na | 464.72 мг | 1300 мг | 35.7% | 41.5% | 280 г |
| Сера, S | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2109 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 22.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Йод, I | 20.19 мкг | 150 мкг | 13.5% | 15.7% | 743 г |
| Кобальт, Co | 18.647 мкг | 10 мкг | 186.5% | 216.9% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 9.8% | 1184 г |
| Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 373.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 36.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10917 г |
| Хром, Cr | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 33.6% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.9012 мг | 12 мг | 7.5% | 8.7% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.602 г | ~ |
Энергетическая ценность 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».