| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 480 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Кунжутное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 36.3% | 714 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2548 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.4% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 6% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 6% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.542 мкг | 400 мкг | 5.4% | 14% | 1857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 49.2% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6144 мг | 20 мг | 3.1% | 8% | 3255 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.3 мг | 2500 мг | 7% | 18.1% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4172 г |
| Кремний, Si | 4.741 мг | 30 мг | 15.8% | 40.9% | 633 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 11.4% | 2264 г |
| Натрий, Na | 149.28 мг | 1300 мг | 11.5% | 29.8% | 871 г |
| Сера, S | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6882 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 12.2% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 7.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 29299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 7.3% | 3543 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 18.7% | 1387 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 12.7% | 2022 г |
| Медь, Cu | 119.09 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 30.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 17.9% | 1453 г |
| Селен, Se | 1.145 мкг | 55 мкг | 2.1% | 5.4% | 4803 г |
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 7.3% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редьки составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».