| Желатин пищевой | 60 г |
| Курица 1 кат. | 1200 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.6% | 1056 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.9% | 949 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2625 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 10.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.372 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 3.191 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.8% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2203 мг | 20 мг | 21.1% | 25.9% | 474 г |
| Ниацин | 2.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.93 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.1% | 4037 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5189 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 2.3% | 5202 г |
| Натрий, Na | 23.11 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Сера, S | 60.03 мг | 1000 мг | 6% | 7.4% | 1666 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 8.8% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 25.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3315 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.83 мкг | 10 мкг | 38.3% | 46.9% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Медь, Cu | 50.98 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.3% | 1962 г |
| Молибден, Mo | 2.66 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Селен, Se | 4.053 мкг | 55 мкг | 7.4% | 9.1% | 1357 г |
| Фтор, F | 107.98 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 6.7% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из курицы составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».