| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 168 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 165 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.5% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.4% | 625 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 13% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 6.4% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 8.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.04 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.527 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.6% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6926 мг | 20 мг | 18.5% | 12% | 542 г |
| Ниацин | 2.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4564 г |
| Кремний, Si | 349.887 мг | 30 мг | 1166.3% | 755.9% | 9 г |
| Магний, Mg | 43.87 мг | 400 мг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 34.31 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3789 г |
| Сера, S | 70.05 мг | 1000 мг | 7% | 4.5% | 1428 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 12.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 64.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1363 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 4.216 мкг | 10 мкг | 42.2% | 27.3% | 237 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0657 мг | 2 мг | 53.3% | 34.5% | 188 г |
| Медь, Cu | 235.41 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 15.2% | 425 г |
| Молибден, Mo | 10.073 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.3% | 695 г |
| Никель, Ni | 16.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.813 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.9% | 946 г |
| Фтор, F | 98.88 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4045 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 1.3957 мг | 12 мг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной 2 составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».