Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый со свинными ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый со свинными ребрами

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 400 г
свиные ребра копченые 300 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Горох, лущеный (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый со свинными ребрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.8% 2111 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.4% 1077 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 7200 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.805 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14260 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3693 г
Витамин РР, НЭ 1.0805 мг 20 мг 5.4% 6.6% 1851 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.53 мг 2500 мг 5.3% 6.5% 1872 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3575 г
Натрий, Na 93.04 мг 1300 мг 7.2% 8.8% 1397 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2614 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 5.3% 2305 г
Хлор, Cl 147.81 мг 2300 мг 6.4% 7.9% 1556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2651 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 26.3% 467 г
Литий, Li 8.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 5% 2469 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 9.2% 1328 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 4.1% 3074 г
Никель, Ni 1.806 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 58.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6853 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 5.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.4395 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый со свинными ребрами составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».