| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 720 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 140 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Тыква (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Куркума, молотая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.8% | 3333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 23.8% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 26.1% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 12.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 4.9% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.503 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.6% | 7269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 9.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 16.6% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14851 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 42% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5379 мг | 20 мг | 2.7% | 8.8% | 3718 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.89 мг | 2500 мг | 5% | 16.3% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.6% | 6978 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 6.8% | 4728 г |
| Натрий, Na | 158.63 мг | 1300 мг | 12.2% | 39.7% | 820 г |
| Сера, S | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.8% | 3744 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 9.1% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 247.57 мг | 2300 мг | 10.8% | 35.2% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 6.2% | 5248 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 3.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.608 мкг | 10 мкг | 16.1% | 52.4% | 622 г |
| Литий, Li | 7.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.4% | 3448 г |
| Медь, Cu | 47.97 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 15.6% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 3.59 мкг | 70 мкг | 5.1% | 16.6% | 1950 г |
| Никель, Ni | 3.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 69620 г |
| Фтор, F | 60.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.9% | 6657 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 17.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи капустные со свининой составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».