| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное "Крестьянское" 72% | 4 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
Припускаем замороженные шампиньоны на сливочном масле. А тем временем, яйца с солью взболтать вилкой и добавить молоко. Вылить на сковородку к грибам, перемешать. Закрыть крышкой и на среднем огне жарить омлет в течении 8-10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.4% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 12.1% | 1044 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 14.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 18.8% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 14.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.694 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 16% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 7% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 6.885 мкг | 50 мкг | 13.8% | 17.3% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4135 мг | 20 мг | 7.1% | 8.9% | 1415 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.56 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.3% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.2% | 1032 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 4.1% | 3003 г |
| Натрий, Na | 263.08 мг | 1300 мг | 20.2% | 25.4% | 494 г |
| Сера, S | 61.62 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.8% | 1623 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 16.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 412.1 мг | 2300 мг | 17.9% | 22.5% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.9% | 2128 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 8.8% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 37.6% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 2.8% | 4515 г |
| Медь, Cu | 32.66 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.1% | 3062 г |
| Молибден, Mo | 5.189 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.3% | 1349 г |
| Олово, Sn | 8.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.877 мкг | 55 мкг | 16.1% | 20.2% | 620 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15420 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.7% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5476 мг | 12 мг | 4.6% | 5.8% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из куриных яиц составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».