| Печень куриная (Жарка) | 560 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль морская | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 15.8% | 355 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7601 мкг | 900 мкг | 844.6% | 474.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.602 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 14.8% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.552 мг | 1.8 мг | 86.2% | 48.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 141.06 мг | 500 мг | 28.2% | 15.8% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.658 мг | 5 мг | 93.2% | 52.4% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 19.9% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.056 мкг | 400 мкг | 26.3% | 14.8% | 381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.405 мкг | 3 мкг | 513.5% | 288.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 13.5% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1809 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5502 мг | 20 мг | 52.8% | 29.7% | 190 г |
| Ниацин | 7.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.36 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4078 г |
| Кремний, Si | 1.147 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2616 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Натрий, Na | 59.99 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2167 г |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.3% | 456 г |
| Фосфор, P | 258.4 мг | 800 мг | 32.3% | 18.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 19.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.258 мг | 18 мг | 84.8% | 47.6% | 118 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 16.861 мкг | 10 мкг | 168.6% | 94.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3093 мг | 2 мг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Медь, Cu | 377.39 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 21.2% | 265 г |
| Молибден, Mo | 40.912 мкг | 70 мкг | 58.4% | 32.8% | 171 г |
| Никель, Ni | 1.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.297 мкг | 55 мкг | 82.4% | 46.3% | 121 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38204 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 6.2308 мг | 12 мг | 51.9% | 29.2% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.474 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».