| Гриб вешенка, сырой | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Ржаной хлеб, тосты | 210 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 50 г |
| Соус томатный острый | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6% | 1037 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.7% | 944 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 3.5% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 9.4% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.9 мкг | 400 мкг | 15.2% | 9.6% | 657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2967 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.179 мг | 15 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7472 мг | 20 мг | 18.7% | 11.8% | 534 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.33 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.8% | 534 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Натрий, Na | 375.52 мг | 1300 мг | 28.9% | 18.2% | 346 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5297 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
| Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 11.1% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.3683 мг | 2 мг | 18.4% | 11.6% | 543 г |
| Медь, Cu | 203.88 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Молибден, Mo | 0.444 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15766 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.327 мкг | 55 мкг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40363 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.9532 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.482 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность бутерброд с грибами составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».