| Бульон мясной прозрачный | 1000 г |
| Вода | 1500 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 80 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.4% | 1767 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.8% | 2222 г |
| Вода | 98.7 г | 2273 г | 4.3% | 9.3% | 2303 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 24.1% | 899 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 20.2% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 1.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.662 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 9.8% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.676 мг | 20 мг | 8.4% | 18.3% | 1193 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.65 мг | 2500 мг | 5.5% | 12% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7874 г |
| Кремний, Si | 3.59 мг | 30 мг | 12% | 26.1% | 836 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 6.7% | 3263 г |
| Натрий, Na | 101.25 мг | 1300 мг | 7.8% | 17% | 1284 г |
| Сера, S | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5160 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 15% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 104.26 мг | 2300 мг | 4.5% | 9.8% | 2206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 13.3% | 1635 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 37.4% | 582 г |
| Литий, Li | 5.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 9.6% | 2250 г |
| Медь, Cu | 59.35 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 12.8% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 15.7% | 1393 г |
| Никель, Ni | 8.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.943 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.7% | 5832 г |
| Титан, Ti | 13.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7781 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из чечевицы на бульоне составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».