| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Нут (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
| Баранина (Варка без слива) | 500 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.9% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2563 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 20.4% | 1045 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 21.2% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 5.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.274 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 9359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 18.3% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 9.3% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1493 мг | 20 мг | 5.7% | 12.1% | 1740 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 14.6% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5727 г |
| Кремний, Si | 4.766 мг | 30 мг | 15.9% | 33.8% | 629 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2839 г |
| Натрий, Na | 10.18 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12770 г |
| Сера, S | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.8% | 2165 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 13.6% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 18.82 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 6.6% | 3186 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 48.2% | 441 г |
| Литий, Li | 8.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 16.6% | 1287 г |
| Медь, Cu | 85.96 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 18.3% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 17.2% | 1232 г |
| Никель, Ni | 12.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.522 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.9% | 3614 г |
| Титан, Ti | 11.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6769 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.8% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6257 мг | 12 мг | 5.2% | 11% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность шурпа составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».