Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая на яблочном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая на яблочном соке

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Сок яблочный 500 г
Мед пчелиный 30 г
Корица, молотая 1 г
Яблоки в кожуре, сырые 100 г
Способ приготовления

Сок довести почти до кипения, но не кипятить. Добавить нарезанные яблоки, мед и геркулес. Если есть - добавить палочки корицы. Выключить огонь, накрыть крышкой. Через 15 минут посыпать корицей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая на яблочном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 9.8% 1244 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.813 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.885 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13865 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6757 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 5.4% 2258 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5198 мг 20 мг 2.6% 3.2% 3848 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.6 мг 2500 мг 5.2% 6.3% 1914 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8375 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 4% 3001 г
Натрий, Na 6.49 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20031 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15314 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.9% 2532 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 9.3% 1323 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 4.6% 2618 г
Марганец, Mn 0.3302 мг 2 мг 16.5% 20.1% 606 г
Медь, Cu 83.83 мкг 1000 мкг 8.4% 10.2% 1193 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1899 г
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1736 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая на яблочном соке составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».