Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 600 г |
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 885 г |
Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
Масло оливковое | 30 г |
Шампиньоны | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Перец молотый красный | 1 г |
Итого 1340г
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.4% | 539 г |
Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.6% | 272 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
бета Криптоксантин | 4.701 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 9.972 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.8% | 581 г |
Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 5.4% | 740 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 10% | 398 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6% | 667 г |
Витамин В9, фолаты | 20.791 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1924 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.919 мкг | 3 мкг | 64% | 25.5% | 156 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2821 г |
Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 2.2% | 1803 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.859 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.1% | 1296 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.8148 мг | 20 мг | 39.1% | 15.6% | 256 г |
Ниацин | 4.734 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 411.41 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.6% | 608 г |
Кальций, Ca | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1941 г |
Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1723 г |
Натрий, Na | 483.27 мг | 1300 мг | 37.2% | 14.8% | 269 г |
Сера, S | 169.48 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.7% | 590 г |
Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 9.1% | 436 г |
Хлор, Cl | 750.38 мг | 2300 мг | 32.6% | 13% | 307 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 4.5% | 897 г |
Йод, I | 15.7 мкг | 150 мкг | 10.5% | 4.2% | 955 г |
Кобальт, Co | 10.858 мкг | 10 мкг | 108.6% | 43.2% | 92 г |
Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3868 г |
Медь, Cu | 138.48 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.5% | 722 г |
Молибден, Mo | 12.251 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7% | 571 г |
Никель, Ni | 5.881 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 50 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29255 г |
Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7073 г |
Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.3% | 481 г |
Цинк, Zn | 2.4275 мг | 12 мг | 20.2% | 8% | 494 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
Валин | 0.765 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
Лизин | 1.143 г | ~ | |||
Метионин | 0.329 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
Треонин | 0.583 г | ~ | |||
Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
Аланин | 0.762 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
Глицин | 0.646 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
Пролин | 0.584 г | ~ | |||
Серин | 0.585 г | ~ | |||
Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 88.66 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.239 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.309 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.184 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.75 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.169 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.784 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.225 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.34 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.173 г | min 16.8 г | 54.6% | 21.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.29 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 7.699 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в сливочном соусе с грибами 110318 (Антон) составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».