| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Минтай | 1460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 18.7% | 633 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4787 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 3.8% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.458 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4296 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5425 мг | 20 мг | 17.7% | 20.9% | 565 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.44 мг | 2500 мг | 13% | 15.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2220 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Магний, Mg | 42.08 мг | 400 мг | 10.5% | 12.4% | 951 г |
| Натрий, Na | 70.18 мг | 1300 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Сера, S | 131.46 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.5% | 761 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 27.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 199.73 мг | 2300 мг | 8.7% | 10.3% | 1152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1959 г |
| Йод, I | 99.27 мкг | 150 мкг | 66.2% | 78.3% | 151 г |
| Кобальт, Co | 11.044 мкг | 10 мкг | 110.4% | 130.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 10.1% | 1174 г |
| Медь, Cu | 112.35 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.3% | 890 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.5% | 1582 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.022 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.4% | 2720 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 461.81 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 13.6% | 866 г |
| Хром, Cr | 36.35 мкг | 50 мкг | 72.7% | 86% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.9859 мг | 12 мг | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай на пару составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».