| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Соус из хрена | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2590.9 мкг | 900 мкг | 287.9% | 181% | 35 г |
| Ретинол | 1.784 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 14% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 16.1% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 39.36 мг | 500 мг | 7.9% | 5% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 10.6% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.248 мкг | 400 мкг | 14.6% | 9.2% | 687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.32 мкг | 3 мкг | 110.7% | 69.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 6.5% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7066 мг | 20 мг | 28.5% | 17.9% | 350 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4401 г |
| Кремний, Si | 8.1 мг | 30 мг | 27% | 17% | 370 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Натрий, Na | 61.79 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2104 г |
| Сера, S | 64.68 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 10.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.862 мг | 18 мг | 32.6% | 20.5% | 307 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 6.258 мкг | 10 мкг | 62.6% | 39.3% | 160 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3479 мг | 2 мг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 207.93 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 18.4 мкг | 70 мкг | 26.3% | 16.5% | 380 г |
| Никель, Ni | 2.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.764 мкг | 55 мкг | 21.4% | 13.5% | 468 г |
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.43 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4423 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 2.4636 мг | 12 мг | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша Алтынная составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».