| Морковь, желтая (Жарка) | 148 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Печень свиная (Жарка) | 842 г |
| Bob's Red Mill, Кукурузный крахмал | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.4% | 398 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3658.5 мкг | 900 мкг | 406.5% | 297.6% | 25 г |
| Ретинол | 2.972 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.965 мг | 1.8 мг | 109.2% | 79.9% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 5.3% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.262 мг | 5 мг | 125.2% | 91.7% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 21.5% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.546 мкг | 400 мкг | 59.4% | 43.5% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.288 мкг | 3 мкг | 1042.9% | 763.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 6.5% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 85.857 мкг | 50 мкг | 171.7% | 125.7% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6166 мг | 20 мг | 93.1% | 68.2% | 107 г |
| Ниацин | 11.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.64 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3959 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1503 г |
| Натрий, Na | 84.4 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.8% | 1540 г |
| Сера, S | 223.67 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.4% | 447 г |
| Фосфор, P | 378.6 мг | 800 мг | 47.3% | 34.6% | 211 г |
| Хлор, Cl | 116.45 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.7% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.183 мг | 18 мг | 112.1% | 82.1% | 89 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Кобальт, Co | 14.567 мкг | 10 мкг | 145.7% | 106.7% | 69 г |
| Литий, Li | 1.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3431 мг | 2 мг | 17.2% | 12.6% | 583 г |
| Медь, Cu | 3155.83 мкг | 1000 мкг | 315.6% | 231% | 32 г |
| Молибден, Mo | 89.745 мкг | 70 мкг | 128.2% | 93.9% | 78 г |
| Никель, Ni | 1.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.768 мкг | 55 мкг | 106.9% | 78.3% | 94 г |
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20192 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 4.4544 мг | 12 мг | 37.1% | 27.2% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».