| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 13.4% | 704 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.616 мг | 1.8 мг | 34.2% | 32.2% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 149.02 мг | 500 мг | 29.8% | 28.1% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 15% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.164 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 9.7% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.2% | 924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 14.525 мкг | 50 мкг | 29.1% | 27.4% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7377 мг | 20 мг | 18.7% | 17.6% | 535 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.52 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.3% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Натрий, Na | 189.84 мг | 1300 мг | 14.6% | 13.8% | 685 г |
| Сера, S | 209.18 мг | 1000 мг | 20.9% | 19.7% | 478 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 13.2% | 714 г |
| Хлор, Cl | 189.51 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.7% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1355 г |
| Йод, I | 14.43 мкг | 150 мкг | 9.6% | 9% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 52.5% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10582 г |
| Медь, Cu | 74.92 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.1% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 5.574 мкг | 70 мкг | 8% | 7.5% | 1256 г |
| Селен, Se | 15.59 мкг | 55 мкг | 28.3% | 26.7% | 353 г |
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14787 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.6974 мг | 12 мг | 5.8% | 5.5% | 1721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».