| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 500 г |
Барбекю
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 41.35 мг | 500 мг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.353 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5725 мг | 20 мг | 47.9% | 33.8% | 209 г |
| Ниацин | 4.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.18 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8606 г |
| Магний, Mg | 58.13 мг | 400 мг | 14.5% | 10.2% | 688 г |
| Натрий, Na | 86.71 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.7% | 1499 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 18.5% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 5.294 мкг | 10 мкг | 52.9% | 37.4% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Медь, Cu | 86.47 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.1% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Селен, Se | 15.529 мкг | 55 мкг | 28.2% | 19.9% | 354 г |
| Хром, Cr | 14.71 мкг | 50 мкг | 29.4% | 20.8% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.1882 мг | 12 мг | 18.2% | 12.9% | 548 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.336 г | ~ | |||
| Лизин | 2.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.916 г | ~ | |||
| Пролин | 1.149 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из курицы ( филе и мясо с ножек без кожи) составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».