| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 7.5% | 362 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 1.7% | 1600 г |
| Углеводы | 64 г | 219 г | 29.2% | 7.9% | 342 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 12.2% | 222 г |
| Вода | 6.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34969 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 7.8% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.5 мг | 500 мг | 13.5% | 3.6% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 4% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.654 мг | 2 мг | 82.7% | 22.4% | 121 г |
| Витамин В9, фолаты | 47 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.2% | 851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.796 мг | 20 мг | 4% | 1.1% | 2513 г |
| Бетаин | 6.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1193 мг | 2500 мг | 47.7% | 12.9% | 210 г |
| Кальций, Ca | 79 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.1% | 1266 г |
| Магний, Mg | 77 мг | 400 мг | 19.3% | 5.2% | 519 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.2% | 2167 г |
| Фосфор, P | 414 мг | 800 мг | 51.8% | 14% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.65 мг | 18 мг | 31.4% | 8.5% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.979 мг | 2 мг | 49% | 13.2% | 204 г |
| Медь, Cu | 533 мкг | 1000 мкг | 53.3% | 14.4% | 188 г |
| Селен, Se | 23.9 мкг | 55 мкг | 43.5% | 11.8% | 230 г |
| Цинк, Zn | 2.99 мг | 12 мг | 24.9% | 6.7% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.658 г | ~ | |||
| Пролин | 1.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность чеснок сушёный составляет 370 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».