| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 1 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0.5 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 5 г |
| Вода | 2300 г |
| Язык говяжий (Жарка) | 300 г |
| Селен (для добавления нутриентов) | 30 г |
| Язык, телятина, сырой | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.7% | 364 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.4% | 602 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 6.5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.438 мг | 1.8 мг | 24.3% | 13.8% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 24.1% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.123 мкг | 3 мкг | 237.4% | 135.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6681 мг | 20 мг | 33.3% | 19% | 300 г |
| Ниацин | 2.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.66 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2832 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1447 г |
| Натрий, Na | 538.65 мг | 1300 мг | 41.4% | 23.6% | 241 г |
| Сера, S | 115.98 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.6% | 862 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 16.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 845.12 мг | 2300 мг | 36.7% | 20.9% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.234 мг | 18 мг | 23.5% | 13.4% | 425 г |
| Йод, I | 45.26 мкг | 150 мкг | 30.2% | 17.2% | 331 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Медь, Cu | 222.95 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12.7% | 449 г |
| Молибден, Mo | 11.991 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.7% | 584 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.313 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.7% | 486 г |
| Фтор, F | 520.45 мкг | 4000 мкг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 14.7% | 388 г |
| Цинк, Zn | 5.0427 мг | 12 мг | 42% | 23.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 1.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 1.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 1.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.63 г | min 16.8 г | 33.5% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий вареный 11.03.18 составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».