Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Курица, 1 категории (Тушение) 400 г
Шампиньоны 500 г
Масло оливковое 17 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9% 826 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.2% 566 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11.8% 634 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 5.4% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 1.387 мг 5 мг 27.7% 20.7% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 18.702 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2139 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2947 г
Витамин Н, биотин 4.304 мкг 50 мкг 8.6% 6.4% 1162 г
Витамин РР, НЭ 7.8282 мг 20 мг 39.1% 29.2% 255 г
Макроэлементы
Калий, K 373.28 мг 2500 мг 14.9% 11.1% 670 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 1.5% 5084 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2317 г
Натрий, Na 30.31 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4289 г
Сера, S 87.51 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1143 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 12.1% 617 г
Хлор, Cl 50.69 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4537 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 6.1% 1231 г
Кобальт, Co 13.144 мкг 10 мкг 131.4% 98.2% 76 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2% 3766 г
Медь, Cu 47.78 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2093 г
Молибден, Mo 1.728 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4051 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 65.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6149 г
Хром, Cr 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 15.5% 482 г
Цинк, Zn 1.1293 мг 12 мг 9.4% 7% 1063 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».