| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль с перцем | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.9% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.1% | 1176 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 34.4% | 756 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 37.2% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 37% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.925 мкг | 400 мкг | 5% | 13% | 2008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.17 мг | 90 мг | 58% | 151% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 19.8% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0933 мг | 20 мг | 5.5% | 14.3% | 1829 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 25.3% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5510 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 8.3% | 3091 г |
| Натрий, Na | 461.53 мг | 1300 мг | 35.5% | 92.4% | 282 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9091 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 8.9% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 741.71 мг | 2300 мг | 32.2% | 83.9% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 8.6% | 3066 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 90.4% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 24% | 1088 г |
| Медь, Cu | 120.96 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 31.5% | 827 г |
| Молибден, Mo | 6.884 мкг | 70 мкг | 9.8% | 25.5% | 1017 г |
| Никель, Ni | 4.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 39568 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29477 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.8% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи обжаренные (на гриле) составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».