| Треска (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.8% | 458 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.001 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.937 мкг | 3 мкг | 64.6% | 46.9% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.349 мг | 15 мг | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.276 мкг | 50 мкг | 24.6% | 17.9% | 407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2646 мг | 20 мг | 36.3% | 26.4% | 275 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4196 г |
| Кремний, Si | 0.339 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1549 г |
| Натрий, Na | 182.89 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.2% | 711 г |
| Сера, S | 248.72 мг | 1000 мг | 24.9% | 18.1% | 402 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 16% | 456 г |
| Хлор, Cl | 418.24 мг | 2300 мг | 18.2% | 13.2% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2848 г |
| Йод, I | 163.57 мкг | 150 мкг | 109% | 79.2% | 92 г |
| Кобальт, Co | 36.51 мкг | 10 мкг | 365.1% | 265.3% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1252 г |
| Медь, Cu | 193.79 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 14.1% | 516 г |
| Молибден, Mo | 6.301 мкг | 70 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Никель, Ni | 11.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10659 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.95 мкг | 4000 мкг | 205128 г | ||
| Хром, Cr | 66.77 мкг | 50 мкг | 133.5% | 97% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.2998 мг | 12 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жаренная составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».