| Морковь (Мытьё, нарезка) | 85 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 8.5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке Чесночные зубчики очистить и измельчить Морковь и чеснок смешать и заправить майонезом, дать настояться 5 - 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1562.4 мкг | 900 мкг | 173.6% | 138.3% | 58 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.358 мг | 5 мг | 187.2% | 149.2% | 53 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.252 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.464 мг | 15 мг | 29.8% | 23.7% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.145 мг | 20 мг | 5.7% | 4.5% | 1747 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.47 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.8% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2523 г |
| Кремний, Si | 19.695 мг | 30 мг | 65.7% | 52.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 33.76 мг | 400 мг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Натрий, Na | 87.61 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Сера, S | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10373 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 5.8% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 51.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 18% | 442 г |
| Литий, Li | 4.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Медь, Cu | 72.52 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.8% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 17.577 мкг | 70 мкг | 25.1% | 20% | 398 г |
| Никель, Ni | 6.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.185 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4641 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9193 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.7% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.3918 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковная чесночница составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».