| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Хрен, приготовленный | 20 г |
| Мед пчелиный | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Печень куриная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.7 мкг | 900 мкг | 25.2% | 14% | 397 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 12.8% | 434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 14.9% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4231 мг | 20 мг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.59 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.4% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5141 г |
| Кремний, Si | 8.108 мг | 30 мг | 27% | 15% | 370 г |
| Магний, Mg | 42.89 мг | 400 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Натрий, Na | 269.52 мг | 1300 мг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Сера, S | 89.11 мг | 1000 мг | 8.9% | 5% | 1122 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Хлор, Cl | 305.52 мг | 2300 мг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.642 мг | 18 мг | 20.2% | 11.2% | 494 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 36.9% | 151 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2769 мг | 2 мг | 13.8% | 7.7% | 722 г |
| Медь, Cu | 244.7 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Молибден, Mo | 10.35 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.897 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6132 г |
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7010 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 1.7461 мг | 12 мг | 14.6% | 8.1% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша `Алтынная` составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».