Мой здоровый рацион

Рецепт Толокно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Толокно

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Сахар песок 13 г
Толокно (Варка без слива жидкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толокно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.8% 1854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.3% 1431 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4091 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.3% 1216 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин РР, НЭ 1.2644 мг 20 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.88 мг 2500 мг 7.2% 6.4% 1382 г
Кальций, Ca 116.27 мг 1000 мг 11.6% 10.4% 860 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1696 г
Натрий, Na 52.32 мг 1300 мг 4% 3.6% 2485 г
Сера, S 38.5 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 13.1% 680 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2% 4478 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.4% 1667 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.1% 1250 г
Марганец, Mn 0.319 мг 2 мг 16% 14.3% 627 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 7.7% 1167 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 3.2% 2750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 5.4% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Толокно составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».