Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 3,5% ДЕПовское пастеризованное обогащенное микроэлементами 200 г
Яйцо куриное 165 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.1% 1407 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.9% 1117 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5798 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В4, холин 57.96 мг 500 мг 11.6% 5.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.355 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.276 мг 15 мг 55.2% 24.1% 181 г
Витамин Н, биотин 4.176 мкг 50 мкг 8.4% 3.7% 1197 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3356 мг 20 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.26 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4694 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6031 г
Кремний, Si 0.895 мг 30 мг 3% 1.3% 3352 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Натрий, Na 199.52 мг 1300 мг 15.3% 6.7% 652 г
Сера, S 48.95 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2043 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 3% 1455 г
Хлор, Cl 300.34 мг 2300 мг 13.1% 5.7% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.9 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.13 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3722 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 9.9% 440 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Медь, Cu 41.17 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2429 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1592 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 7.193 мкг 55 мкг 13.1% 5.7% 765 г
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12903 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.6572 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов