Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.2% 1551 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.7% 1058 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 3% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.434 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3217 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 8.6% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3778 г
Витамин Н, биотин 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1969 г
Витамин РР, НЭ 1.8783 мг 20 мг 9.4% 7.6% 1065 г
Макроэлементы
Калий, K 169.58 мг 2500 мг 6.8% 5.5% 1474 г
Кальций, Ca 108.57 мг 1000 мг 10.9% 8.8% 921 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1732 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2981 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 16% 507 г
Хлор, Cl 87.3 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 2.4% 3309 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 3.9% 2101 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 9.7% 840 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 8.4% 972 г
Медь, Cu 107.41 мкг 1000 мкг 10.7% 8.7% 931 г
Молибден, Mo 7.407 мкг 70 мкг 10.6% 8.6% 945 г
Селен, Se 1.587 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3466 г
Фтор, F 39.68 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10081 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.6058 мг 12 мг 5% 4.1% 1981 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».