Мой здоровый рацион

Рецепт Рис со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис со шпинатом

Масло подсолнечное 25 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Шпинат (Жарка) 250 г
Вода, водопроводная, питьевая 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.3% 1352 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.8% 714 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 15.2% 649 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 16.4% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 26.09 мг 500 мг 5.2% 5.1% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 26.522 мкг 400 мкг 6.6% 6.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 7.2% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 11.2% 878 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 6.2% 1586 г
Витамин К, филлохинон 105 мкг 120 мкг 87.5% 86.3% 114 г
Витамин РР, НЭ 1.4885 мг 20 мг 7.4% 7.3% 1344 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.88 мг 2500 мг 8.6% 8.5% 1163 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3252 г
Кремний, Si 323.478 мг 30 мг 1078.3% 1063.4% 9 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 11% 896 г
Натрий, Na 14.63 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8886 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6390 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 12.1% 814 г
Хлор, Cl 34.7 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 104.35 мкг ~
Железо, Fe 2.887 мг 18 мг 16% 15.8% 623 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 17.8% 556 г
Марганец, Mn 1.142 мг 2 мг 57.1% 56.3% 175 г
Медь, Cu 155.87 мкг 1000 мкг 15.6% 15.4% 642 г
Молибден, Mo 6.965 мкг 70 мкг 10% 9.9% 1005 г
Никель, Ni 13.461 мкг ~
Селен, Se 5.435 мкг 55 мкг 9.9% 9.8% 1012 г
Фтор, F 70.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис со шпинатом составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».