Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье творожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье творожное

Творог нежирный 0,6% 180 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Творог смешать с яйцом, сахарозаменителем по вкусу, содой или разрыхлителем. Постепенно добавить муку, чтоб не прилипало к рукам. Раскатать толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать кружки. Свернуть два раза пополам. Выпекать 15-20 мин при температуре 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье творожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.6% 490 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.3% 2240 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.2% 849 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2036 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.9% 874 г
Витамин В4, холин 39.19 мг 500 мг 7.8% 4.1% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 6.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 23.731 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 13.7% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 7.099 мкг 50 мкг 14.2% 7.4% 704 г
Витамин РР, НЭ 3.4597 мг 20 мг 17.3% 9% 578 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.45 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2349 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 4% 1322 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Натрий, Na 452 мг 1300 мг 34.8% 18.1% 288 г
Сера, S 144.48 мг 1000 мг 14.4% 7.5% 692 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 10.4% 502 г
Хлор, Cl 85.07 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1% 5017 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 13.4% 390 г
Марганец, Mn 0.3668 мг 2 мг 18.3% 9.5% 545 г
Медь, Cu 83.43 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1199 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 3.8% 1391 г
Селен, Se 25.361 мкг 55 мкг 46.1% 24% 217 г
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15748 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 2.6% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.127 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты 5.518 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 1.244 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье творожное составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».