| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 346 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 328 г |
| Шампиньоны | 136 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 138 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 191 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Сельдерей (Припускание) | 20 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Морская капуста сушеная (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.7% | 2800 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.8% | 1111 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 3.9% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.4 мкг | 900 мкг | 46.5% | 86.6% | 215 г |
| альфа Каротин | 0.657 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.518 мг | 5 мг | 50.4% | 93.9% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 11% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.362 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.2% | 3521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 25.7% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 14% | 1339 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 20.9% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0353 мг | 20 мг | 5.2% | 9.7% | 1932 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.46 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.1% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3328 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 11.9% | 1563 г |
| Натрий, Na | 88.57 мг | 1300 мг | 6.8% | 12.7% | 1468 г |
| Сера, S | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6013 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 9.5% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 125.64 мг | 2300 мг | 5.5% | 10.2% | 1831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 16.9% | 1100 г |
| Йод, I | 17.28 мкг | 150 мкг | 11.5% | 21.4% | 868 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 71.7% | 260 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 12.8% | 1451 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.9% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 2.077 мкг | 70 мкг | 3% | 5.6% | 3370 г |
| Никель, Ni | 2.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39526 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.3248 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.616 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей(спарж. Фасоль, грибы, перец,лук, мор) составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».