Мой здоровый рацион

Рецепт Рол домашний (кижуч, огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рол домашний (кижуч, огурец)

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 400 г
Кижуч 250 г
Огурец, грунтовый 165 г
Морская капуста сушеная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол домашний (кижуч, огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.2% 1086 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 7.4% 1068 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 21.51 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.284 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6365 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3686 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4730 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1722 мг 20 мг 15.9% 12.5% 630 г
Макроэлементы
Калий, K 424.41 мг 2500 мг 17% 13.4% 589 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4484 г
Кремний, Si 26.455 мг 30 мг 88.2% 69.4% 113 г
Магний, Mg 71.38 мг 400 мг 17.8% 14% 560 г
Натрий, Na 168.38 мг 1300 мг 13% 10.2% 772 г
Сера, S 62.79 мг 1000 мг 6.3% 5% 1593 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 10.4% 758 г
Хлор, Cl 47.12 мг 2300 мг 2% 1.6% 4881 г
Микроэлементы
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 5.195 мг 18 мг 28.9% 22.7% 346 г
Йод, I 88.99 мкг 150 мкг 59.3% 46.7% 169 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Марганец, Mn 0.3574 мг 2 мг 17.9% 14.1% 560 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1236 г
Молибден, Mo 1.927 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3633 г
Селен, Se 4.038 мкг 55 мкг 7.3% 5.7% 1362 г
Фтор, F 145.77 мкг 4000 мкг 3.6% 2.8% 2744 г
Хром, Cr 13.45 мкг 50 мкг 26.9% 21.2% 372 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рол домашний (кижуч, огурец) составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов